期刊简介

               本刊办刊宗旨为:报道最新中医学术研究动态和临床运用新进展,提倡学术争鸣,活跃中医学术。                

首页>中医研究杂志
  • 杂志名称:中医研究杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家中医药管理局
  • 主办单位:中华中医药学会;河南省中医药研究院
  • 国际刊号:1001-6910
  • 国内刊号:41-1124/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:获1991年度河南省科技期刊质量考核单项优秀奖期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
中医研究杂志2002年第01期

鱿鱼皮胶原蛋白的提取利用实验研究

秦玉青;王慥;刘承初

关键词:鱿鱼皮胶原蛋白/提取与分离
摘要:用常规和酶法从鱿鱼皮中提取胶原蛋白,以羟脯氨酸的提取率、产品的得率和纯度,来选择佳处理条件。由温度、氯化钠浓度、时间三因素三水平的正交实验得出佳常规提取条件为:15%氯化钠溶液、0℃、24小时。结果表明:用酶解和水提两种方法都可得到胶原蛋白含量较高的溶液。